こんにちは のりのりキッチンラボのノリコです
去年の今頃、庭でキュウリが採れました
植えてたなら驚かないんですよ
種をまいてないところに芽が出て来て
面白いから放置していたら少しずつ成長して
花が咲いて、とうとうキュウリができました
たくましく育つキュウリの苗
あまり日が当たらない薪置き場のすぐ近く
少しでも高いところを探してブロックにのぼる健気なキュウリの苗
植えた覚えは全くないんです
苗を仕立てるときに種をこぼしたんだと思います
そこから芽吹いて、自力で成長し、ブロックにのぼり、見事花を咲かせキュウリができました
いのちってすごいっっっっっ
収獲したキュウリ
ここれ以上は大きくなりそうもなく、葉も枯れてきたので収獲しました
なんか、愛おしい
感動ですよ
よくぞ、ここまで大きくなって
ただ、お店で売っていたら到底売れそうもないような形
とりあえず食べられるかどうかわからないので切ってみることにしました
縦半分に割り、中を見たらいたって普通
薄く切り、一口思い切って試食
「キュウリじゃん」
大丈夫な感じ
ということで一番シンプルに味わえる「塩もみ」にすることに
そして塩もみに
種を取り、薄く切り、塩を振ってもみもみ
しばらく置いて、水分を絞りました
ここまで育ってきたキュウリに敬意を払い、作家物の器に盛ってみました
うん、きれい(*’▽’)
お味は・・・・・・まぁ、キュウリですよ
おいしくはなかったのですが、ひたすら育った環境を思い、感動しました
我が家の庭は野生の王国
このほかにも勝手に生えてくる赤シソとか、プランターから逃げ出したイチゴとか
我が家の庭は野生の王国
これからもどんなことが起こるのか楽しみです
