お弁当作りが好き
こんにちは、のりこです
私はお弁当作りが大好きです
だって、楽にできるようにしているから
楽だから楽しい
楽しいから好きになる
とっても単純な理由でお弁当作りが好きです
でも、最初から好きだったわけではありません
お弁当作りが嫌いだった理由
私がお弁当作りが嫌いだった理由は
- そもそも料理が苦手
- めんどくさい
- 外野からあれこれ指図をされる
だったから
ひとつずつ克服してきた方法を書いていきます
1.「料理が苦手」は本で独学してひたすら作る
これは最初の記事に書いた通り
「本をひたすら見て独学」で克服しました
この記事です
本で独学するときは「最初からやってみる」ことがおすすめ
初心者向けの本を一冊買ってきて
最初のページからずっと作り続ける
とりあえず一冊が終わるころには何とかなっているはず
「えーーーー、そんなの無理」
という方のために今後はこのブログで簡単レシピを公開します
しばらくお待ちくださいませ
2.「めんどくさい」は「品数を減らす」と「段取りをしっかりやる」で解決
今回のメインテーマと言っていいのがこれ
最大の敵「めんどくさい」です
まずは「品数を減らす方法」から行きます
たくさんおかずを入れないとだめって思いこんでいませんか?
私も以前はそう思い込んでいて、いやいやお弁当を作っていました
ある日、旦那さんに
「もしかして、好きなおかずがドーーーーんと入ってたらそれでいいんじゃない」
って聞いてみたんです
そしたら「うん、それで充分」って答えが返ってきて
それを聞いて、自分なりのお弁当ルールを決めました
- メインのおかずはたくさん入れる
- サブのおかずは余裕があったら
- 野菜などの付け合わせは気持ち程度入れる
こう決めてからは気持ちがぐっと楽になりお弁当作りが好きになりました
↑
トンカツしか入っていないお弁当(笑)
そしてもう一つ
「段取りをしっかりやる」
品数を減らせば準備も簡単になりますね
準備することは
- 作るものを決め
- 材料を準備しておき
- 手順を考えておく
これだけ
「えーーー、それでも大変そう」
実は生徒さんからそう言われました
私がFacebookにお弁当を投稿しているは生徒さんからの
「明日、先生が作ってるお弁当と同じものを作るから投稿してください」
といった要望があったから
「考えずに作れるから楽」なんだそうです
これには思わず「なるほどなぁ」とうなりました
自分で最初から考えるのが難しいようでしたら
ネットで好きな人のお弁当をひたすらまねるのもいい方法だと思います
↑
使用目的別に下ごしらえしてます
3.外野の声は無視!!!!!!!
そして最後に声を大にして言いたい
「外野の声は無視」です
これ、本当に厄介
「お肉ばかりで大丈夫」とか
「お野菜もっと食べないと」とか
「お魚、骨を取ってるなんて過保護」とか
うるさーーーーーーーーーーーい(*ﾉωﾉ)
こんなの全部無視でいいです
本当にうるさい
大きなお世話
お弁当で全部の栄養バランスを取ろうということ自体がナンセンス
栄養なんて
一日のトータル
一週間のトータル
一か月のトータル
で考えるくらいでちょうどいい
周りの「おせっかい」の声は笑いつつ、無視しましょう♪
そして、一番大切なこと
周りの声より大切なのは
「大好きな人のために作りたい」と思うあなたの心です
至らないことがあっても作りたいと思う心が大切です
お弁当作りが好きな人が増えてくれますように
「お弁当、苦手だなぁ」という方へ
私からプレゼントです
8年前に作ったお弁当です
これ、すごく背伸びをして、頑張って作ったんですよ
遠足か何かだったと思います
それが今ではこう
私が作れるようになったんだから、悩んでるあなただって作れますよ♪
「作りたい」って思う心を大切にしてください
